De forbereder seg med spesiell ærefrykt for det kommende nyttår. Ikke bare den festlige menyen er gjennomtenkt, men også en viktig komponent - innstillingen til nyttårsbordet, der gjester og verter setter seg ned. Og dette er ikke det første året som nyttårsbordet er laget i henhold til reglene i den østlige kalenderen. Fargen og smaken på dyret som regjerer året, prioriteringer i mat er tatt i betraktning.
Når du kommer til innredningen av rommet og bordinnstillingen, er det verdt å følge en enkelt stil. I Hundens år er nyanser av fargespekteret fokusert på naturlighet å foretrekke.
Og det riktige valget vil være fargeskjemaet til nyttårsbordet i nøkler:
grønn;
brun;
gul;
sand;
beige;
golden;
hvit.
Nyanser av kaki og marsala vil komme godt med. Men det skal ikke være både mørke, dystre og skrikende toner. Hvis en slik palett virker streng og blek for eierne, fortynnes den med lyse aksenter, for eksempel røde.
Hvis møntbenken er laget av tre eller materiale i trenyanser, vil det støtte fargetonen på nyttårsbordets øko-stil. Da trenger du ikke å dekke bordet med en duk, som tilsvarer en slik stil.
Nyttårs dekorasjonsmuligheter
Det er mange av dem. Her er noen eksempler å ta til etterretning.
Minimalisme og nåde - for de som feirer det nye året i en smal krets. Langs omkretsen, firkantet eller rektanglet på bordet er plasserte enheter for hver deltaker i feiringen. Midt på benken er en sammensetning av dekorasjoner og lys. Fargeskjemaet for denne stilen vil bli støttet av beige, rød, grønn, brun, hvit, gull.
Selv om den tradisjonelle er dekorasjonen hvit og gull, er den fremdeles attraktiv for mange som feirer det nye året. Stearinlys og retter velges i hvitt eller i nyanser av melk og beige, som vil gi varme til atmosfæren. Elementer av pastell, gull og grønne toner gir lys og renhet. Treobjekter, lysestaker av metall, som grenser til tallerkener og redskaper er "venner" med dem.
Fans av fantasivalternativer kan kombinere forskjellige teksturer og farger for å skape en festlig atmosfære. Det siste bør være 3-4 for å unngå å motta unødvendig spredning. Retter er helst vanlig eller med et beskjedent ornament. Servietter er valgt for å matche duker, dekorasjoner - i samsvar med den generelle stilen til nyttårs entourage.
I en stue med mange treobjekter er det aktuelt å dekorere et trebord. I dette tilfellet er oppvasken enkel, og gir en myk glans. Et stort antall stearinlys vil skape illusjonen av en peis.Bordsduk og servietter laget av naturlige stoffer - i varmt meieri, beige, burgunder, murstein, grønne nyanser.
Hvit og rød fargekombinasjon vil også tillate deg å skape en festlig atmosfære for det nye året. Kontrasten til kaldt hvitt og varmt rødt vil myke opp det varme lyset fra stearinlys. Spesielt hvis toppbelysningen er nedtonet eller helt fraværende. En gulhvit bakgrunn og en kombinasjon av kalde og varme farger fortynner den hvitrøde bakgrunnen.
duk
Du må feire nyttår ved et bord dekket med en duk som passer til feiringen. Velg et lerret i samsvar med størrelsen på benkeplatene i det prioriterte fargeskjemaet. Det beste alternativet vil være en duk laget av tett stoff i en tone eller 2-3 eksemplarer av forskjellig tonalitet. Duker kan også brukes i en behersket farge.
Et alternativ kan være lin eller jute-lerret. Brokadetrekket ser spektakulært og rikt ut. Hvis du velger en silke-duk, er det en sjanse for å møte en ustabil plassering av oppvasken på bordet. Silk har en skyveeiendom, og alt som ligger på bordet vil bevege seg ut.
Det er mange varianter for duken på bordet:
Den klassiske plasseringen er til enhver tid relevant. Samtidig vil lett stoff legge til mer lys i rommet, de dempede varme og naturlige tonene vil gi notater om komfort til rommet.
En rektangulær duk lagt diagonalt ser spektakulær ut på et rundt, standard bord. Høydepunktet med dette alternativet vil være kombinasjonen av malerier av kontrast eller nyanser av samme nøkkel.
Gulvet ser ut som en teppebane. I dette tilfellet blir duken tatt med en bredde som ikke når sideflatene på benken.
En fengende bakgrunn for retter og retter oppnås ved hjelp av 2 duker. Basen (i beige, krem eller sandskygge) dekker hele bordet. Hjelpemiddel - lys tonalitet (for eksempel rød, grønn) og lengden er den samme som den første, men bredden overstiger ikke 3/4 av hoveddelen.
Det mest egnede stoffet til en duk er en glatt eller fleecy klut i passende farge. Hvitt er ganske passende, men det tilsvarer nærmere et romslig, lyst rom. Samt for lette duker, mot hvilke i skumringen går det festlige utseendet til servise og bestikk tapt.
servietter
Ferdige fargerike servietter med nyttårs tomter vil hjelpe enhver husmor. Du trenger ikke gjøre noe med dem, disse attributtene er vakre og så. Men hvis alternativene, stoff eller papir, er laget i en farge, vil ikke skjønnheten og originaliteten i designen skade dem.
Det enkleste er å dekorere serviettene med spesielle ringer av tre, metall, papir eller bånd. Du kan dekorere ringene med små juleleker som viser symbolet på nyttårsferien.
Men det er en fristelse å legge figurer ut av servietter for å matche det nye året. Oftere brukt for sammenleggbare alternativer er juletrær. En av dem er enkel å utføre. Du trenger et firetfold serviett. Fra den planlagte midtfolden fra 1/2 til venstre dannes en trekant, som må bøyes med halvparten ved å trykke langs midtlinjen. Gjør det samme med 1/2 våtservietter til høyre. Få et bølget juletre. Den må legges på en tallerken.
Fra et serviett brettet fire ganger i hjørnet er det mulig å gjøre stearinlyset til en bølge. Det kjegleformede arbeidsstykket skal rulles opp fra basen. Sett et stearinlys på en tallerken, og jevn bølgene.
Hvis det vil være barn ved bordet, er to servietter som er vridd i et sugerør dekorert med juleklokker i gull. Når barna bretter ut et serviett, hører barn en magisk ringing.
Det er mange alternativer for å brette servietter. Det er viktig at disse festlige attributtene kombineres med en duk. Hvilken av dem de foretrekker, stoff eller papir, avgjøres av den gjestfrie vertinnen. Og ikke glem det funksjonelle formålet med servietter.
Veldig viktig: Det er symboler på året på den østlige kalenderen som ikke liker pretensiøsitet.Glødende glans er en glede som er koblet til kantene på hver serviett og plassert i form av en trekant på en porsjonsplate.
servise
Etter at duken er spredd, kommer det tur til å ordne oppvasken. Settet inneholder en rekke alternativer. De inkluderer:
porsjonerte plater;
bestikk (helst sølv eller med sølvfarge) til forskjellige retter;
skuddbriller;
briller;
vinglass.
Oppvasken til nyttårsfesten brukes fortrinnsvis enkle, uten frills, men vakkert designet. Prioriteten er eksemplene avrundede former. Fargeytelsen skal ikke være for lys eller mørk. Bruken av flere nyanser og forskjellige strukturer og former i oppvasken vil oppnå en uutslettelig effekt. På bordet for det kommende året vil de beste servisevariantene være leire, semi- og porselen, tre og artikler laget av tykt farget glass.
Det er tillatt å kle bestikk med bånd i dyrets favorittfarger - årets hersker. Dette vil gi den generelle komposisjonen på bordet en viss elegant. I tillegg vil dette gjøre det lettere for vertinnen å endre allerede brukte apparater til å rengjøre dem.
Den største brede platen skal være vakker og med et nyttårs tomt (de gjenværende platene er plassert på den når du bytter måltider). Vel, hvis det er en tjeneste. Men i mangel av et slikt sett vil det hjelpe i hvitt, som er midlertidig lett å transformere ved hjelp av klistremerker, folie, gnister.
Det er definitivt ingen plass på bordet i anledning nyttårsplastikk, ødelagt og ikke vasket for å skinne kopier. Alle hele retter skal glitre av renhet og reflektere festlig belysning på overflaten.
På bordet må du legge oppvasken i henhold til antall gjester med eierne. Hvis det ikke er nok elementer fra ett sett, er det bedre å supplere med elementer som ligner på dem i hovedsettet. Dimensjonene til alle gjenstander må romme mat uten å rote opp i plassen. Det er viktig å ordne oppvasken med kokte retter slik at alle enkelt kan ta alt du trenger.
Dekorelementer
Korrekt organisert dekor skaper en festlig atmosfære. I dette tilfellet er det også verdt å velge naturlige farger og materialer. Men glans trenger ikke å bli forlatt. Her er assistenter for det første kranser, gnister, så vel som kilder til naturlig lys. Brann kan komme fra ildsteder. Men siden få mennesker har dem, blir lys et alternativ.
Komfort og magi oppnås ved å arrangere et stort antall lys i forskjellige størrelser. Massive og tynne lys i lysestaker laget av metall, glass og keramikk vil gi mystikk til rommet. Tonen til attributtene er foretrukket enkel og ren, for eksempel melk, burgunder. Metalliske nyanser som kobber, gull, sølv er ikke utelukket.
Når du setter bordet, plasseres små lys ved siden av enhetene til alle som feirer det nye året. Flere store stearinlys er plassert i midten av bordet: ilden deres ligner en kappe, slik en ildsted forener og “varmer”. Rundt bordet på skap og hyller kan du også sette lys, ikke glemme brannsikkerheten.
Små figurer av symbolet for det kommende året blir brukt som pynt på bordet. Og for eksempel, hvis det er en hund, vil kosedyr og figurer som skildrer det være passende. De bør suppleres med figurer av bein og favoritt godbiter av dette dyret. Treelementer, planter, tørkede blomster, bær, nellik, vaniljepinner og selvfølgelig bartrær grener (gran, furu, gran, sedertre) vil forbedre bordinnstillingen. Dekorer bordet med juleleker, perler, kranser, skaper en flimrende bakgrunn på bordet til nyttårsfesten.
Tilbehør skal være et tematisk bilde av høytiden. Deres tilstedeværelse i en rimelig mengde bør ikke forstyrre arrangementet av tallerkener med ferieretter, snacks, desserter.I henhold til sikkerhetsregler skal raskt brennbare tørre blomster og glitter plasseres vekk fra levende lys.
Det er veldig viktig: Dekorere et bord til det nye året, er det rimelig å følge rådene "ikke overdriv." Og i stedet for å pålate seg komplekse komposisjoner, er det bedre å begrense deg til noen få. Dette kan være lave brett med kjegler, grangrener, mandariner, lys. Det er å foretrekke å plassere nyttårs ikebana midt på bordet på et bredt gullbånd.
Serveringsregler
Når du setter nyttårsbordet og ordner retter, prioriteres å ta vare på komforten for gjestene. Bestikk skal plasseres i samsvar med etikette. Antall elementer skal være lik antall inviterte og verter.
En vakker, glitrende servering skal være praktisk og funksjonell. Og siden retter er hovedattributtet for å spise nyttårsretter, plasseres de på kantene av bordet. Platene er stablet ved siden av glass og gafler.
Serveringsreglene gir for følgende sekvens:
duken med endene henger på alle sider 30-35 cm;
servietter brettet i en trekant eller rullet opp i et rør er plassert på hvert sett med plater;
oppvasken er ordnet i den rekkefølgen de blir servert. Og hvis kokeplaten først er, legges en tallerken for snacks på den. Dessuten er alle slike retter plassert 2 cm fra kanten av bordet;
bestikk lagt, med utgangspunkt i visse standarder. Gaffelen med tennene opp plasseres til venstre for platen. Kniven er plassert på høyre side og snur spissen mot platen. Dessertskjeer plasseres på høyre side av kniven, med et øse ned;
glass og glass vil ta stedet til høyre for tallerkenene og i den rekkefølgen det er planlagt å servere drikke. Samtidig skal de plasserte glassene ikke være noe hinder for bruk av enheter;
salt shaker og pepper shaker er plassert i midten av bordet i spesielle stativ. For disse karene er det ikke overflødig å tilsette gjedde abbor med sennep, sauser, smør;
vaser med blomster - de bør sørges for på det store bordet i henhold til antall buketter. En liten bukett nær apparatene for alle som sitter ved bordet, vil bli byttet ut. Det er nødvendig å sørge for at blomstene ikke smuldrer og sperrer oppvasken fra gjestene;
det er bedre å gjenta kalde snacks på retter midt på benken i motsatte ender av bordet, slik at de som feirer det nye året kan nå disse rettene på egenhånd.
I buffeen arrangeres kjøtt, fisk, grønnsaksretter i grupper. Mat tilberedes på en slik måte at det er lett å ta den med en gaffel og spise uten å bruke en kniv. Og dette er alle slags kanapeer, tartlets, skiver.
Pynt og riktig servering
Når man pynter bordet, bør man observere et tiltak for ikke å forstyrre arrangementet av retter tilberedt appetittvekkende og dekorert med smak. Men selv det kjente snittet blir til borddekorasjon for det nye året. Og det er flere regler som vil bidra til å gi retter en unik karakter.
Produktene kuttes veldig tynt med en skive eller en skarp kniv. Når du velger produktkombinasjoner, blir de styrt av smakene til eierne. Men ikke kombiner for saftige og tørkede ingredienser for å forhindre at saften endrer smak.
Overholdelse av fargekompatibiliteten til skjærekomponentene gjør at du kan lage en vakker komposisjonslayout.
Det er mange muligheter for å legge ut hakkede matvarer. Her er noen av dem:
en fruktplate er oppnådd fra rader med appelsin og skrellede runde skiver med skrellede mandarin appelsiner anordnet i rader langs kanten av oppvasken; midten er gitt til "blomster" av kiwi. Fyll parabolen på en sirkulær måte fra kanten til sentrum, og skift en ingrediens med en tonalitet med en annen nyanse;
ta en rektangulær tallerken i form av en "skilpadde", spre de tatt produktene i rader på den, mens ett produkt tar sin egen rekke. For dekoren ta skiver av sitron, tyttebær, kvist av fersk dill;
både ost med fylling og skinke og pølse produserer fantastiske ruller festet med et grillspyd - de tar mat for det.
Du kan overraske gjester ved å lage et juletreopplegg, hvor bartrærgrener skildrer hakket ost, agurk, pølse. Deilige "nåler" er strukket på et grillspyd festet til midten av parabolen. Frukt "poter" av gran er hentet fra sitron, grapefrukt, kiwi. Mos under slike "juletrær" viser skiver av grønnsaker og frukt, bær og granateplekorn, i kontrastfarge.
Salater, flere salater
Kjente alternativer brukes i dressing salater. Juletreet, pinnsvinet, hunden, nyttårs klokken er laget av passende produkter.
Hvis det ikke er tid, vil slike metoder hjelpe:
Skjær i enda 2 deler rød paprika og skrell fra frø. Hver halvdel legges på den tilberedte salaten med huden skrellet ut, noe som resulterer i "bjeller". “Tongues” er laget av grønne løkfjær, toppen av salatellipsen er dekorert med dillgrener.
En "klokke" med hendene lages på en flat overflate av salaten. På sin omkrets er det nok å tegne tallene 3, 6, 9, 12, resten er indikert med oliven. For pilene blir ingrediensene som er "for hånden" valgt.
Mange salater serveres blandet uregelmessig. For å dekorere dem, bruk en kokt eggeplomme, knust på et rivjern, granateplegranulat, tranebærbær. Salatoverflaten drysses ganske enkelt rikelig med en av disse komponentene.
Men den mest tilgjengelige som dekorasjon for salatskivene av produktene som utgjør salatretten, og urter. Det er lett å lage en rose av pølse (tomat) og tilsette et blad med grønn salat. Så du kan pynte et eget stykke salatkake.
Hva er varmt
Når det gjelder varme retter, selv på tampen av forberedelsen, bør du tenke på innredningen. Spesielt hvis parabolen er ferdig i en blanding, for eksempel pilaf, stek. For den tradisjonelle bakte gåsen i ovnen, papillotter på føttene og epler, pærer, sitroner for å pakke en fugl, er kvister med friske urter egnet. Ikke glem om krøllete hakkede gulrøtter, rødbeter, agurker, frukt.
Hvis pyntingen serveres hver for seg, lønner det seg å tilberede en potetmos potet og farge et lysbilde derfra. Fargestoffer for dette vil fungere som naturlig grønnsaksjuice. Gjør det samme med pasta, som gjøres best uavhengig.
Pisket krem og rømme gjør en god jobb med å dekorere oppvasken. En "hette" av disse saltede produktene vil legge en vri på parabolen eller ta stedet for saus.
Frisk frukt på en stor tallerken (mulig i flere lag), naturlig juice som helles i glitrende gjennomsiktige karaffel - disse produktene vil bringe barndomsminner til bordet for nyttår. Og en integrert del av det nye året - mandariner er gode både på en egen tallerken og som grunnlag for fruktfat.
Verdige tips
Overflod og utvalg av deilige retter og drinker er en uunnværlig forutsetning for å skape et godt humør for gjestene. Prioriteten på bordet vil være kokte kjøttvariasjoner og kjøttkomponenter i salater, smørbrød og skiver. Grønnsaker, frukt og små snacks vil utfylle feiringsbildet.
Retter serveres i ønsket sekvens. Tilgang til dem som feirer nyttår skal være ubegrenset. Varer og mat arrangeres under hensyntagen til behovene til alle ved bordet.
En tallerken med flere etasjer vil hjelpe deg i tilfelle et praktisk og høytidelig arrangement av søtsaker og frukt. Det vil også spare plass på bordet.
Snacks med en tann serveres best med grillspyd dekorert med bilder av årets symbol.
Hver serviett trenger å feste en typeskilt - så det blir lettere for gjestene å sette seg ved bordet. Platene på hver plate (ved siden av) med bilder av et dyr, herskeren for det kommende året, laget på dem, er også relevante.
En presentasjon til hver gjest i form av et miniatyrdyr laget av tre, stoff, leire vil ikke skade.En gave pakket inn i gyllen emballasje kan også legges i nærheten av hver gjestes personlige tallerken.
Årets første natt blir møtt ved et vakkert dekorert og servert bord. En rekke hjertelige og deilige retter spår en overflod av mat gjennom året.
De forbereder seg med spesiell ærefrykt for det kommende nyttår. Ikke bare den festlige menyen er gjennomtenkt, men også en viktig komponent - innstillingen til nyttårsbordet, der gjester og verter setter seg ned. Og dette er ikke det første året som nyttårsbordet er laget i henhold til reglene i den østlige kalenderen. Fargen og smaken på dyret som regjerer året, prioriteringer i mat er tatt i betraktning.
innhold
Fargevalg
Når du kommer til innredningen av rommet og bordinnstillingen, er det verdt å følge en enkelt stil. I Hundens år er nyanser av fargespekteret fokusert på naturlighet å foretrekke.
Og det riktige valget vil være fargeskjemaet til nyttårsbordet i nøkler:
Nyanser av kaki og marsala vil komme godt med. Men det skal ikke være både mørke, dystre og skrikende toner. Hvis en slik palett virker streng og blek for eierne, fortynnes den med lyse aksenter, for eksempel røde.
Hvis møntbenken er laget av tre eller materiale i trenyanser, vil det støtte fargetonen på nyttårsbordets øko-stil. Da trenger du ikke å dekke bordet med en duk, som tilsvarer en slik stil.
Nyttårs dekorasjonsmuligheter
Det er mange av dem. Her er noen eksempler å ta til etterretning.
duk
Du må feire nyttår ved et bord dekket med en duk som passer til feiringen. Velg et lerret i samsvar med størrelsen på benkeplatene i det prioriterte fargeskjemaet. Det beste alternativet vil være en duk laget av tett stoff i en tone eller 2-3 eksemplarer av forskjellig tonalitet. Duker kan også brukes i en behersket farge.
Et alternativ kan være lin eller jute-lerret. Brokadetrekket ser spektakulært og rikt ut. Hvis du velger en silke-duk, er det en sjanse for å møte en ustabil plassering av oppvasken på bordet. Silk har en skyveeiendom, og alt som ligger på bordet vil bevege seg ut.
Det er mange varianter for duken på bordet:
Det mest egnede stoffet til en duk er en glatt eller fleecy klut i passende farge. Hvitt er ganske passende, men det tilsvarer nærmere et romslig, lyst rom. Samt for lette duker, mot hvilke i skumringen går det festlige utseendet til servise og bestikk tapt.
servietter
Ferdige fargerike servietter med nyttårs tomter vil hjelpe enhver husmor. Du trenger ikke gjøre noe med dem, disse attributtene er vakre og så. Men hvis alternativene, stoff eller papir, er laget i en farge, vil ikke skjønnheten og originaliteten i designen skade dem.
Det enkleste er å dekorere serviettene med spesielle ringer av tre, metall, papir eller bånd. Du kan dekorere ringene med små juleleker som viser symbolet på nyttårsferien.
Fra et serviett brettet fire ganger i hjørnet er det mulig å gjøre stearinlyset til en bølge. Det kjegleformede arbeidsstykket skal rulles opp fra basen. Sett et stearinlys på en tallerken, og jevn bølgene.
Hvis det vil være barn ved bordet, er to servietter som er vridd i et sugerør dekorert med juleklokker i gull. Når barna bretter ut et serviett, hører barn en magisk ringing.
Det er mange alternativer for å brette servietter. Det er viktig at disse festlige attributtene kombineres med en duk. Hvilken av dem de foretrekker, stoff eller papir, avgjøres av den gjestfrie vertinnen. Og ikke glem det funksjonelle formålet med servietter.
servise
Etter at duken er spredd, kommer det tur til å ordne oppvasken. Settet inneholder en rekke alternativer. De inkluderer:
Oppvasken til nyttårsfesten brukes fortrinnsvis enkle, uten frills, men vakkert designet. Prioriteten er eksemplene avrundede former. Fargeytelsen skal ikke være for lys eller mørk. Bruken av flere nyanser og forskjellige strukturer og former i oppvasken vil oppnå en uutslettelig effekt. På bordet for det kommende året vil de beste servisevariantene være leire, semi- og porselen, tre og artikler laget av tykt farget glass.
Det er tillatt å kle bestikk med bånd i dyrets favorittfarger - årets hersker. Dette vil gi den generelle komposisjonen på bordet en viss elegant. I tillegg vil dette gjøre det lettere for vertinnen å endre allerede brukte apparater til å rengjøre dem.
Den største brede platen skal være vakker og med et nyttårs tomt (de gjenværende platene er plassert på den når du bytter måltider). Vel, hvis det er en tjeneste. Men i mangel av et slikt sett vil det hjelpe i hvitt, som er midlertidig lett å transformere ved hjelp av klistremerker, folie, gnister.
Det er definitivt ingen plass på bordet i anledning nyttårsplastikk, ødelagt og ikke vasket for å skinne kopier. Alle hele retter skal glitre av renhet og reflektere festlig belysning på overflaten.
På bordet må du legge oppvasken i henhold til antall gjester med eierne. Hvis det ikke er nok elementer fra ett sett, er det bedre å supplere med elementer som ligner på dem i hovedsettet. Dimensjonene til alle gjenstander må romme mat uten å rote opp i plassen. Det er viktig å ordne oppvasken med kokte retter slik at alle enkelt kan ta alt du trenger.
Dekorelementer
Korrekt organisert dekor skaper en festlig atmosfære. I dette tilfellet er det også verdt å velge naturlige farger og materialer. Men glans trenger ikke å bli forlatt. Her er assistenter for det første kranser, gnister, så vel som kilder til naturlig lys. Brann kan komme fra ildsteder. Men siden få mennesker har dem, blir lys et alternativ.
Komfort og magi oppnås ved å arrangere et stort antall lys i forskjellige størrelser. Massive og tynne lys i lysestaker laget av metall, glass og keramikk vil gi mystikk til rommet. Tonen til attributtene er foretrukket enkel og ren, for eksempel melk, burgunder. Metalliske nyanser som kobber, gull, sølv er ikke utelukket.
Når du setter bordet, plasseres små lys ved siden av enhetene til alle som feirer det nye året. Flere store stearinlys er plassert i midten av bordet: ilden deres ligner en kappe, slik en ildsted forener og “varmer”. Rundt bordet på skap og hyller kan du også sette lys, ikke glemme brannsikkerheten.
Små figurer av symbolet for det kommende året blir brukt som pynt på bordet. Og for eksempel, hvis det er en hund, vil kosedyr og figurer som skildrer det være passende. De bør suppleres med figurer av bein og favoritt godbiter av dette dyret. Treelementer, planter, tørkede blomster, bær, nellik, vaniljepinner og selvfølgelig bartrær grener (gran, furu, gran, sedertre) vil forbedre bordinnstillingen. Dekorer bordet med juleleker, perler, kranser, skaper en flimrende bakgrunn på bordet til nyttårsfesten.
Tilbehør skal være et tematisk bilde av høytiden. Deres tilstedeværelse i en rimelig mengde bør ikke forstyrre arrangementet av tallerkener med ferieretter, snacks, desserter.I henhold til sikkerhetsregler skal raskt brennbare tørre blomster og glitter plasseres vekk fra levende lys.
Det er veldig viktig: Dekorere et bord til det nye året, er det rimelig å følge rådene "ikke overdriv." Og i stedet for å pålate seg komplekse komposisjoner, er det bedre å begrense deg til noen få. Dette kan være lave brett med kjegler, grangrener, mandariner, lys. Det er å foretrekke å plassere nyttårs ikebana midt på bordet på et bredt gullbånd.
Serveringsregler
Når du setter nyttårsbordet og ordner retter, prioriteres å ta vare på komforten for gjestene. Bestikk skal plasseres i samsvar med etikette. Antall elementer skal være lik antall inviterte og verter.
En vakker, glitrende servering skal være praktisk og funksjonell. Og siden retter er hovedattributtet for å spise nyttårsretter, plasseres de på kantene av bordet. Platene er stablet ved siden av glass og gafler.
Serveringsreglene gir for følgende sekvens:
I buffeen arrangeres kjøtt, fisk, grønnsaksretter i grupper. Mat tilberedes på en slik måte at det er lett å ta den med en gaffel og spise uten å bruke en kniv. Og dette er alle slags kanapeer, tartlets, skiver.
Pynt og riktig servering
Når man pynter bordet, bør man observere et tiltak for ikke å forstyrre arrangementet av retter tilberedt appetittvekkende og dekorert med smak. Men selv det kjente snittet blir til borddekorasjon for det nye året. Og det er flere regler som vil bidra til å gi retter en unik karakter.
Produktene kuttes veldig tynt med en skive eller en skarp kniv.
Når du velger produktkombinasjoner, blir de styrt av smakene til eierne. Men ikke kombiner for saftige og tørkede ingredienser for å forhindre at saften endrer smak.
Det er mange muligheter for å legge ut hakkede matvarer. Her er noen av dem:
Du kan overraske gjester ved å lage et juletreopplegg, hvor bartrærgrener skildrer hakket ost, agurk, pølse. Deilige "nåler" er strukket på et grillspyd festet til midten av parabolen. Frukt "poter" av gran er hentet fra sitron, grapefrukt, kiwi. Mos under slike "juletrær" viser skiver av grønnsaker og frukt, bær og granateplekorn, i kontrastfarge.
Salater, flere salater
Kjente alternativer brukes i dressing salater. Juletreet, pinnsvinet, hunden, nyttårs klokken er laget av passende produkter.
Hvis det ikke er tid, vil slike metoder hjelpe:
Men den mest tilgjengelige som dekorasjon for salatskivene av produktene som utgjør salatretten, og urter. Det er lett å lage en rose av pølse (tomat) og tilsette et blad med grønn salat. Så du kan pynte et eget stykke salatkake.
Hva er varmt
Når det gjelder varme retter, selv på tampen av forberedelsen, bør du tenke på innredningen. Spesielt hvis parabolen er ferdig i en blanding, for eksempel pilaf, stek. For den tradisjonelle bakte gåsen i ovnen, papillotter på føttene og epler, pærer, sitroner for å pakke en fugl, er kvister med friske urter egnet. Ikke glem om krøllete hakkede gulrøtter, rødbeter, agurker, frukt.
Hvis pyntingen serveres hver for seg, lønner det seg å tilberede en potetmos potet og farge et lysbilde derfra. Fargestoffer for dette vil fungere som naturlig grønnsaksjuice. Gjør det samme med pasta, som gjøres best uavhengig.
Pisket krem og rømme gjør en god jobb med å dekorere oppvasken. En "hette" av disse saltede produktene vil legge en vri på parabolen eller ta stedet for saus.
Frisk frukt på en stor tallerken (mulig i flere lag), naturlig juice som helles i glitrende gjennomsiktige karaffel - disse produktene vil bringe barndomsminner til bordet for nyttår. Og en integrert del av det nye året - mandariner er gode både på en egen tallerken og som grunnlag for fruktfat.
Verdige tips
Overflod og utvalg av deilige retter og drinker er en uunnværlig forutsetning for å skape et godt humør for gjestene. Prioriteten på bordet vil være kokte kjøttvariasjoner og kjøttkomponenter i salater, smørbrød og skiver. Grønnsaker, frukt og små snacks vil utfylle feiringsbildet.
Retter serveres i ønsket sekvens. Tilgang til dem som feirer nyttår skal være ubegrenset. Varer og mat arrangeres under hensyntagen til behovene til alle ved bordet.
En tallerken med flere etasjer vil hjelpe deg i tilfelle et praktisk og høytidelig arrangement av søtsaker og frukt. Det vil også spare plass på bordet.
Snacks med en tann serveres best med grillspyd dekorert med bilder av årets symbol.
Hver serviett trenger å feste en typeskilt - så det blir lettere for gjestene å sette seg ved bordet. Platene på hver plate (ved siden av) med bilder av et dyr, herskeren for det kommende året, laget på dem, er også relevante.
En presentasjon til hver gjest i form av et miniatyrdyr laget av tre, stoff, leire vil ikke skade.En gave pakket inn i gyllen emballasje kan også legges i nærheten av hver gjestes personlige tallerken.
Årets første natt blir møtt ved et vakkert dekorert og servert bord. En rekke hjertelige og deilige retter spår en overflod av mat gjennom året.